烛光晚餐菜谱（烛光晚餐菜谱及做法）

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烛光晚餐准备什么菜？

答案：烛光晚餐准备法式料理最好，推荐一道菜，法式香煎鸭肉。

法式香煎有很多，其中法式香煎鸭肉最简单容易，准备鸭肉，洋葱，法国白兰地，黄油，香辛料，煎好后香气四溢，回味无穷，这是浪漫的烛光晚餐里面能俘虏女人胃和心的浪漫料理。

怎么在家做浪漫烛光晚餐？

1、购买制作烛光晚餐用的食材和物品。红酒、牛排、漂亮的蜡烛，牛排专用餐具是必备的材料。为了布置一张漂亮的桌子，可以考虑购买一张精致的桌布。准备一个花瓶，插入一支两支玫瑰花。购买一些水果可以做成水果沙拉。这些材料都可以在超市买到。

2、布置一张漂亮的桌子。为桌子铺上漂亮的桌布，可以是干净是纯白带蕾丝花边，也可以是格子的，或者是碎花的。桌子中间放上一个小花瓶，插上玫瑰花。漂亮的烛台放置在离花瓶十公分的地方。红酒提前打开木塞，轻轻塞上，放在桌上。

3、制作牛排。 超市有专门用来制作牛排的生肉买。如果能买到生粉、酱料都配好的牛排组合包就省事了，如果买不到，记得自己买一些生粉或者嫩肉粉，黑胡椒酱汁或者番茄汁（按个人口味）。煎牛排前，先用生粉配少量水抓到牛排上面，煎牛排前不要放食盐，不然牛排肉质会变老。煎牛排用小火，需要经常翻动。按个人口味制作不同熟度的牛排。

4、主食的制作。主食一般是选择土豆泥和意大利面。当然自己也可以做创新，比如饭团，蒸红薯泥等等。

5、水果沙拉。制作水果沙拉原则上任何水果都可以，可以完全根据自己的口味。当然，像榴莲这样非常抢戏的水果，希望大家慎重考虑。将喜欢的水果切成丁状，拌上沙拉酱就可以了。盛牛排和水果沙拉的盘子当然也是越精致越好。

6、 浓汤的制作。一般浓汤可以做成各种口味的，一般有蘑菇浓汤，玉米浓汤，海鲜浓汤等等。但是浓汤的汤底是不变的，先放少量油将面粉炒香后备用，将食材切成丁。取一个煮锅，倒入两人份的，用文火烧开，然后将炒面粉和食材倒入锅中一起煮，并不断搅拌。起锅放入少量食盐。

7、牛排的摆盘。牛排与主食可以摆在一个盘子里，摆放不用拘束，只要看上去漂亮就可以。可以用一些清新的蔬菜，比如小西红柿或者西蓝花等作为点缀。

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烛光晚餐适合的西餐？

1. 法国菜：法国菜通常以葡萄酒、芝士和奶油等原料著称。一些不错的选择包括法式奶油蘑菇汤、蜜汁烤鸭、法式炖牛肉等。

2. 意大利菜：意大利菜通常深受喜爱，又适合烛光晚餐。例如，可以选择烤意式面饼、香烤羊排或带有芝士和美食的各种披萨。

3. 西班牙菜：西班牙菜以海鲜和鸡尾酒为标志。例如，西班牙海鲜饭和色拉、开胃菜等都可以是很好的选择。

4. 加勒比海菜：有些加勒比海菜适合烛光晚餐，例如烤牛肉, 烤鸭 色拉 or 牡蛎料理, 花生butter串烧等等.

单生生活2烛光晚餐怎么做？

1.

购买制作烛光晚餐用的食材和物品。红酒、牛排、漂亮的蜡烛,牛排专用餐具是必备的材料。为了布置一张漂亮的桌子,可以考虑购买一张精致的桌布。准备一个花瓶,插入一支或者两支玫瑰花。购买一些水果可以做成水果沙拉。这些材料都可以在超市买到。

2.

布置一张漂亮的桌子。为桌子铺上干净漂亮的桌布,可以是干净是纯白带蕾丝花边,也可以是格子的,或者是碎花的。桌子中间放上一个小花瓶,插上玫瑰花。漂亮的烛台放置在离花瓶十公分的地方。红酒提前打开木塞,轻轻塞上,放在桌上。

烛光晚餐需要准备哪些？

偶尔我在家也会做烛光晚餐，那么，自制烛光晚餐需要准备些什么呢？依我的经验供你参考参考哦。

1、鲜花：选自己喜欢的，最好是玫瑰。如果要来得隆重点，买上一大束；但是小一点也不影响，只是一定要有，有花的香气，气氛才好哦。

2、红酒或其它酒水：根据自己喜欢，不能喝酒的香槟或饮料也可以代替啊，当然，会喝酒的，还是红酒好。

3、蜡烛和烛台：这个很重要，烛光晚餐嘛，它是主角。蜡烛当然不的蜡烛了，工艺蜡烛很漂亮的，可以用来摆成各种形状。烛台最好用两三个头的，这种通常都配有蜡烛。不妨到我店里来看看。

4、食物：简单点的建议烤鸡翅或红烧鸡翅（鸡翅先用盐，酱油淹20分钟左右，放葱，姜烧），青椒牛柳（牛肉切丝，加酱油，生粉拌好放十分钟，青椒切丝下锅先炒后再加牛肉）煎或鸡蛋饼，盐水大虾（开水放少量盐，姜，虾煮十分钟左右）水果沙拉或蔬菜沙拉，我比较喜欢水果沙拉（如果买不到色拉酱）那就做一份生菜，开水过一下，油盐调味就好了。以上的菜是我经常会做的，牛排都是在外面吃，自己没有做过，当然，我会学，偶尔来点创新的。

5、柔和的音乐：选一些适合晚上主题的柔和音乐，古典的或流行的都可以，不要选择比较灰的，最好是柔和的情歌。希望你有一个浪漫，温馨的烛光晚餐哦。